《学校午餐情况调查》项目方案
一、项目背景介绍：
这个项目来源于学生的日常校园生活：同学们发现午餐浪费情况比较普遍，于是，想开展“学校午餐情况调查”的研究活动来了解造成浪费的原因，并形成对学校午餐的意见和建议，以期减少甚至杜绝午餐浪费的现象。
学生在本项目的活动过程中，主要习得访谈和问卷调查两种基本研究方法。
二、项目适用年级：八年级
该项目来源于学生自己的研究意愿，因此学生对这个项目研究活动非常感兴趣，有较强的研究动机。此外，八年级的学生，在之前的研究型课程学习中已经能够借助问卷开展调查，并能在教师指导下进行简单的数据统计与分析，但是在自主设计问卷、独立开展数据分析与统计等方面尚欠缺，需要教师加以引导。
三、项目活动安排：
项目阶段
课时安排
任务
主要内容
核心能力表现标准
准备阶段
第1～2课时
明确研究任务
选择研究方法
制定项目计划
制定项目计划书，规范研究过程。选择访谈和问卷调查的研究方法来开展项目研究。
⊙能从午餐浪费现象发现问题并形成项目（课题）。
⊙明确此次研究的目的，建立共同研究的团队。
⊙能根据研究目的制定研究方案，包括研究内容、研究方法、研究计划和成果呈现形式等板块。
⊙根据评价标准，规范研究进程，发现活动过程中的优点与不足，并力求改进。
执行阶段
第3～5课时
编写访谈提纲
开展访谈活动，
整理访谈记录
编写访谈计划书，通过搭建问题结构精心设计问题提纲，开展访谈，整理记录，了解同学们对午餐的看法和意见。
⊙能够围绕“解同学们对学校午餐情况的反馈”这一访谈主题形成访谈提纲的问题结构。
⊙结合问题结构设计访谈提纲。
⊙能够根据探寻午餐浪费的原因这一访谈目的完成书面访谈计划。
⊙访谈过程中能及时记录，访谈后能运用语言、文字等总结访谈内容，形成访谈成果。
⊙经历访谈设计、采访、记录、数据整理、分析、成果交流的过程。
第6～8课时
设计调查问卷
开展调查活动
整理分析数据
在访谈成果的基础上设计调查问卷，开展调查活动，整理和分析调查数据，探寻午餐浪费现象比较普遍的原因，并提出相应的改善措施。
⊙知道调查问卷的一般格式，并以此为模板进行问卷设计。
⊙能应用访谈中学习到的搭建问题结构技能，设计调查问卷的内容。
⊙能采用结构式（选择题形式），结合开放式（问答题形式）的问卷类型设计问卷。
⊙调查过程中注意与人沟通技巧，做到彬彬有礼、落落大方。
⊙学会手工统计和计算机统计两种方法。
⊙能应用折线图、饼图、柱状图等图形分析统计数据，得出分析结论。
⊙能根据分析结论提出建议或应对策略。
⊙经历问卷设计、发放、回收、数据整理、分析、成果交流的过程。
收尾
阶段
第9～10课时
形成研究成果
表达交流沟通
整理项目资料
进行项目反思
用恰当的形式表现研究成果，表达并交流，综合每个环节的评价，对整个研究过程做综合评价，并将过程性资料归档。
⊙根据研究计划中确定的研究成果表达形式，用恰当的成果表现形式，如调查报告，建言书、倡议书等，呈现对学校午餐浪费现象的调查研究成果，以及改善的措施、建议和采取的应对策略。
⊙能够收集和整理研究过程资料，形成《学校午餐情况调查》的研究档案。
四、项目学习评价（具体量表详见每一阶段教学设计后附）
评 价 等 第
准备
执行
开展访谈活动
整理项目档案
项目总评：
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